Sans oeufs (gâteau au chocolat)

Le fils de mon amie M. est allergique aux œufs :-s
Alors pour son anniversaire j'ai amené un gâteau au chocolat sans œufs. Je l'avais testé avant sur les collègues pour être sûre de mon coup et comme tout le monde l'avait trouvé très bon, j'ai adopté la recette et l'ai même refaite pour la visite de mon ami C. l'autre soir. (Il n'en a d'ailleurs pas laissé une miette, quel gourmand celui-là!)
On ne sent aucune différence entre ce gâteau et un autre dans lequel il y aurait des œufs. Je suis très satisfaite de cette recette.

Cette recette peut également se révéler bien utile quand il n'y a plus d’œufs dans le frigo/placard. (ne sachant toujours pas si les œufs se stockent au frais ou pas)
Et en plus il est super fastoche à faire !
Ma source : http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-fondant-au-chocolat-sans-oeufs-special-allergie-a-l-oeuf-52826394.html

Gâteau au chocolat sans œufs

Prep : 10 mn
Cuisson : +/- 20-30 minutes

De la visite

Cependant maman vient à la maison demain donc je vais faire un peu de cuisine. Au moins ça va m'occuper. Bon, on l'a déjà vu, parfois esprit préoccupé=plats ratés. Donc je vais devoir être vigilante.
Le menu est le suivant :

- Terrine de brousse aux poivrons

- Cassolettes de tomates à la parmentière

- Perles du Japon, ananas et coulis de fruits rouges


Bref j'ai un peu de pain sur la planche. (Tiens, faut que j'achète du pain!)

Amour, vacances et solitude

Chéri est parti en vacances. Je sens déjà la déprime s'emparer de moi doucement. Je la sens s'insérer, l'envie de rien, l'envie de cuisiner mais rien de tentant, même pas des whoopies, même pas des scones, même pas de superbes cupcakes au chocolat. What is wrong with me, right?
Ça va passer, probablement. C'est l'état de choc. Se retrouver tout à coup sans cet autre qui remplit tout de belles couleurs, qui amène le soleil que l'été s'est gardé.
Ça va passer...il n'y a qu'à attendre. Que ça passe. Et qu'il revienne...